Tel. +39 0464 765386

Osteria del Gufo

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L’osteria del Gufo è un locale situato a 5 minuti a piedi dal centro storico di Folgaria.
Dispone di ampio parcheggio privato ed è composto da 3 sale: una sala pizzeria con forno a legna, una sala ristorante ed un soppalco con arredamento tipico.

Menu Pizzeria

Marinara

Pomodoro pelati pugliesi, aglio, origano siciliano

€ 5,00

Margherita

Pomodoro pelati pugliesi, mozzarella fior di latte, basilico

€ 6,50

Prosciutto e Funghi

Pomodoro pelati pugliesi, mozzarella fior di latte, prosciutto, funghi

€ 9,00

Capricciosa

Pomodoro pelati pugliesi, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi, carciofi alla romana

€ 9,50

4 Stagioni

Pomodoro pelati pugliesi, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi, carciofi alla romana, olive taggiasche

€ 9,50

Diavola

Pomodoro pelati pugliesi, mozzarella fior di latte, salamino piccante di Sauri

€ 8,00

Tonno e Cipolla

Pomodoro pelati pugliesi, mozzarella fior di latte, tonno, cipolla rossa di Tropea

€ 9,00

4 Formaggi

Pomodoro pelati pugliesi, mozzarella fior di latte, Asiago dop. dolce, gorgonzola, Trentingrana

€ 9,00

Ortolana

Pomodoro pelati pugliesi, mozzarella fior di latte, zucchine, melanzane, peperoni, carciofi alla romana

€ 9,00

Gorgonzola e Speck

Pomodoro pelati pugliesi, mozzarella fior di latte, gorgonzola dolce, speck di Folgaria

€ 9,00

Sicialiana

Pomodoro pelati pugliesi, mozzarella fior di latte, peperoni, olive taggiasche, acciughe di Sicilia, capperi di Pantelleria

€ 9,00

Estate

Pomodoro pelati pugliesi, mozzarella fior di latte
A fine cottura: pomodoro di bruschetta, rucola, bufala campana

€ 10,00

Montana

Pomodoro pelati pugliesi, mozzarella fior di latte, Vezzena, funghi porcini

€ 10,00

Ricotta e Spinaci

Pomodoro pelati pugliesi, mozzarella fior di latte, ricotta, spinaci

€ 9,00

Bufala

Pomodoro pelati pugliesi, bufala campana. A fine cottura: prosciutto crudo di Parma 24 mesi

€ 12,00

Philadelphia

Pomodoro pelati pugliesi, mozzarella fior di latte, philadelphia.
A fine cottura: pomodoro di bruschetta, prosciutto crudo di Parma 24 mesi, rucola

€ 12,00

Gustosa

Pomodoro pelati pugliesi, mozzarella fior di latte, gorgonzola, lucanica trentina, funghi porcini, olive taggiasche.
A fine cottura: pomodoro di bruschetta

€ 13,00

Folgaria

Pomodoro pelati pugliesi, mozzarella fior di latte, Vezzena, ragù di selvaggina

€ 12,00

Gufo

Pomodoro pelati pugliesi, mozzarella fior di latte, carne salada, rucola, Vezzena, funghi porcini

€ 13,00

Calzone

Pomodoro pelati pugliesi, mozzarella fior di latte, prosciutto, funghi, ricotta

€ 10,00

Regina Margherita

Pomodoro pelati pugliesi, mozzarella di bufala campana, basilico

€ 9,00

Skipass

Mozzarella fior di latte affumicata, funghi, asparagi.
A fine cottura: pomodoro di bruschetta, crudo di Parma 24 mesi

€ 12,00

Trentina

Mozzarella fior di latte, Vezzena, patate lesse, rosmarino.
A fine cottura: speck di Folgaria

€ 11,00

Monte Cornetto

Pomodoro pelati pugliesi, mozzarella fior di latte, funghi porcini, lucanica trentina

€ 11,00

Becco di Filadonna

Pomodoro pelati pugliesi, mozzarella fior di latte, tonno, cipolla rossa di Tropea, capperi di Pantelleria, olive taggiasche, aglio, peperoncino

€ 12,00

Cima 3

Pomodoro pelati pugliesi, mozzarella fior di latte affumicata, lucanica trentina, funghi porcini

€ 12,00

Passo Coe

Pomodoro pelati pugliesi, mozzarella fior di latte, friarielli, provola, lucanica trentina

€ 11,00

Topolino (Baby)

Pomodoro pelati pugliesi, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto

€ 7,00

Papaerino (Baby)

Pomodoro pelati pugliesi, mozzarella fior di latte, patatine fritte, wurstel

€ 7,00

Menu Ristorante

Tagliere a km 0 di salumi e formaggi dell’ altopiano

€ 20,00

Carpaccio di Carne Salada con rosti di patate e scaglie di formaggio Vezzena

€ 19,00

Formaggio Dobbiaco alla piastra con Speck di Folgaria e insalatina di cappuccio al cumino

€ 18,00

Culaccia di Parma 24 Mesi con Burrata Pugliese e Focaccia Calda

€ 18,00

Tagliatelle con Porcini e Lucanica

€ 17,00

Canederli Trentini su crema di zucca, burro nocciolato e cramble di amaretti croccanti

€ 16,00

Paccheri alla Carbonara Trentina con guanciale di Folgaria e Trentin Grana

€ 16,00

Trippa alla Trentina con verdurine, trentin grana in coccio di pane

€ 15,00

Spatzle Tirolesi con crema di latte e speck di Folgaria

€ 15,00

Goulash di manzo alla trentina in coccio di pane

€ 20,00

Filetto di manzo alla griglia su fonduta tartufata di Trentingrana e lardo di Patanegra

€ 35,00

Bocconcini di Cinghiale con mela Pink Lady e polenta di Storo

€ 20,00

Arista di maiale affumicata con crauti e polenta

€ 21,00

Patate al forno con fonduta tartufata

€ 9,00

Patate fritte

€ 5,00

Patate al forno al rosmarino

€ 5,00

Polenta di storo

€ 5,00

Spinaci al burro

€ 5,00

Tiramisù moderno

€ 7,00

Crema catalana flambè

€ 7,00

Strudel di mele caldo con gelato alla vaniglia

€ 7,00

Frittelle di mele con gelato

€ 7,00

Panna cotta al mascarpone con frutti di bosco

€ 7,00

Sacher 2.0 by ugo

con cremoso al fondente, biscotto morbido all’olio evo, confettura di albicocca di asiago, e foglia d’oro

€ 7,00

I nostri piatti

Indirizzo

Osteria del Gufo
Via del Parco n.55
38064 Folgaria TN
P. IVA 02480300223

Contatti

Mainstreet 123
12345 Amsterdam
Netherlands